Feuilles séchées de fénugrec - Methi - Trigonelle - 100g
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Feuilles séchées de fénugrec - Methi - Trigonelle - 100g
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Feuilles séchées de fénugrec - Methi - Trigonelle - 100g

Les feuilles de fenugrec séchées ou kasuri methi sont une herbe sèche savoureuse et légèrement amère.

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Feuilles séchées de fénugrec - Methi - Trigonelle

Qu'est-ce que les feuilles de fenugrec séchées ou Kasuri Methi ?

Les feuilles de fenugrec séchées ou kasuri methi sont une herbe sèche savoureuse et légèrement amère.

Il est largement utilisé dans les cuisines indiennes, en raison de son goût et de son arôme distincts. Kasuri methi est la version séchée des feuilles de fenugrec fraîches ( methi ), qui sont également connues pour avoir plusieurs avantages pour la santé.

Lisez aussi: Santé et nutrition: les aliments indiens qui renforcent l'immunité

Quels sont les bienfaits pour la santé de Kasuri Methi?

Tout comme les feuilles de fenugrec fraîches, les feuilles de fenugrec séchées présentent également une pléthore d'avantages pour la santé.

Il est important de les connaître pour pouvoir utiliser au maximum cette herbe unique. Voici donc six avantages pour la santé du kasuri methi :

Abaisse le cholestérol

Il est utile de maintenir un faible taux de cholestérol. Une consommation régulière de Kasuri Methi serait donc bénéfique car elle ne donne que quatre calories à partir d'une cuillère à soupe (cuillère à soupe).

L'herbe sèche peut aider à réduire la production de mauvais cholestérol (LDL) et de triglycérides dans le sang. En plus de cela, il aide à augmenter le niveau de bon cholestérol (HDL).

Améliore le flux de lait pour les mères

Il est avantageux d'inclure Kasuri methi dans le régime alimentaire de la mère allaitante car il contribue à améliorer l'écoulement du lait.

C'est un galactagogue naturel bien connu, ce qui signifie que l'herbe augmente la production de lait maternel chez les mères allaitantes.

Les graines et les feuilles de l'herbe sèche sont utilisées par les mères allaitantes pour augmenter la production de lait maternel depuis longtemps.

Bénéfique pour la peau

Kasuri methi est d'une grande valeur pour se débarrasser des imperfections de la peau.

Certains en appliquent une pâte pour bénéficier des antioxydants présents dans le kasuri methi qui aide à se débarrasser des toxines présentes dans l'organisme.

Ceci est connu pour garder notre peau saine et exempte de maladies comme l'eczéma. Cela peut même aider à prévenir les problèmes de peau comme l'acné, les coups de soleil et les boutons.

Il maintient également la peau saine en éliminant les cellules mortes de la peau et en les remplaçant par une nouvelle.

Il est cependant recommandé de vérifier votre type de peau et votre sensibilité au kasuri methi avant toute utilisation.

Bon pour le cœur et le maintien du diabète

Il ajoute des fibres au corps, ce qui est bénéfique pour protéger le cœur et maintenir le diabète.

Kasuri Methi aide à contrôler les niveaux de métabolisme du glucose dans le corps.

La consommation régulière de methi dans les currys ou les dals peut aider à traiter le diabète de type II.

En raison de la teneur en fibres présente, elle contribue à améliorer le fonctionnement de l'insuline chez les personnes diabétiques.

En plus de cela, les feuilles de fenugrec sèches aident à améliorer la tolérance aux glucides chez les personnes diabétiques, car leur corps est incapable de métaboliser facilement les glucides.

Aide à réduire la formation de plaquettes

On a constaté que les feuilles de fenugrec sèches réduisaient l'agression plaquettaire (une condition où le sang s'agglutine), ce qui à son tour réduit la coagulation sanguine anormale pouvant entraîner des accidents vasculaires cérébraux.

Maintient les lipides sanguins normaux

Kasuri methi aide à maintenir les lipides sanguins du corps à des niveaux normaux.

Il a un effet incroyablement fort sur les taux de lipides sanguins et aide donc à réduire le cholestérol chez les personnes souffrant de diabète et éloigne divers problèmes cardiaques chez les personnes non diabétiques.

Conseils allergènes: Pour les allergènes, voir les ingrédients mis en évidence :

Ingrédients: feuilles de fenugrec séchées

** Conseils sur les allergènes ** (les produits Jalpur sont emballés et produits dans un moulin qui traite le blé, le gluten, les noix, les arachides, la moutarde, le sésame et le soja).

HEL831
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