Confitures

Une confiture traditionnelle faite avec des racines de gingembre. Ce goût doux et sucré se marie très bien avec les toasts ou tartines du petit-déjeuner ou du brunch.

Le fenugrec, ou trigonelle fenugrec (Trigonella foenum-graecum), aussi appelé trigonelle ou sénégrain, est une espèce de plantes herbacées de la famille des Fabaceae, section des protéagineux.
Il est utilisé principalement comme plante médicinale et condimentaire.